AJI SECO PICANTE

22,00 € /kg
  • O ají peruano.
  • Muy utilizado en la cocina del sur de América.
  • El ají es el ingrediente que explica la cocina peruana, el hilo conductor. Se utiliza como condimento o en salsa, para acompañar cualquier plato.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 282 kcal
Grasas 14 g
   de las cuales saturadas 2.5 g
Hidratos de carbono 50 g
   de los cuales azúcares 7 g
Fibra alimentaria 35 g
Proteínas 13 g
Hierro 17.3 mg
Potasio 1950 mg
Sodio 1640 g
Calcio 330mg
Magnesio 149 mg

PIMIENTO SECO

0,60 €
  • Es una preparación de conservación de pimientos mediante secado al aire.
  • Es preciso hidratarlo con agua unas horas antes de ser empleado y posteriormente extraerle la pulpa o carne del pimiento, con la punta de un cuchillo, descartando la piel y semillas.

HINOJO EN GRANO

17,00 € /kg
  • Estimula la motilidad gástrica y la secreción de jugos gástricos.
  • Favorece la expulsión de gases y evita la hinchazón abdominal.
  • Favorece la diuresis y la depuración de toxinas por la orina.
  • Ayuda a regular la menstruación.
  • Potencia la producción de leche materna.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 31 kcal
Grasas 0.2 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 7 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 3.1 g
Proteínas 1.2 g
Hierro 0.7 mg
Potasio 414mg
Sodio 52 g
Calcio 49 mg
Magnesio 17mg
Vitamina C 121 mg

TOMILLO EN HOJA

17,00 € /kg
  • Contiene un alto aporte en fibra, que ayuda a combatir el estreñimiento y regula el tránsito intestinal.
  • Cuenta con un alto contenido en calcio y fósforo, necesarios para el mantenimiento de huesos y dientes.
  • Se puede tomar como infusión para combatir problemas como dolores de estómago, diarreas, o como diurético, eliminando toxinas a través de la orina.
  • Su jugo se emplea como bactericida para enjuagues bucales.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 369 kcal
Grasas 7.4 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 57.1 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 18.6 g
Proteínas 9.11 g
Hierro 123 mg
Potasio 814mg
Sodio g
Calcio 1890 mg
Magnesio 220mg

TANDOORI

22,00 € /kg
  • O Tanduri masala.
  • Se considera una mezcla de especias diversa y muy empleada en la cocina de la India y de Pakistán.
  • Empleada tradicionalmente en los platos que se cocinaban al horno tandoor.
  • Ingredientes: pimentón, pimienta, cilantro, jengibre, flor de macis.

SAZONADOR DE CARNE

21,00 € /kg
  • Da un toque especial a tus carnes a la plancha, a la brasa o hasta fritas.
  • Solo tienes que espolvoreas por ambos lados este sazonador.
  • Ingredientes:  pimentón, sal, tomillo, albahaca, ajo, pimienta, cebolla, mejorana.

SALVIA SECA

24,00 € /kg
  • Fortalece el sistema inmune, ayudando a eliminar bacterias y sirviendo como antiséptico en caso de heridas e infecciones.
  • Ayuda a calmar la motilidad intestinal y reducir la emisión de excrementos.
  • Gran cantidad de antioxidantes que dificultan el daño por oxidación de los tejidos, contribuyendo a la cicatrización y a la salud cutánea.
  • Hace de su uso útil para los diabéticos a la hora de rebajar su nivel glucémico.
  • Contribuye a combatir el insomnio, a menudo empleándose junto a la manzanilla, y parece ayudar a rebajar el nivel de ansiedad pese a ser a su vez vigorizante.
  • Favoreciendo la salud de cabello y siendo de utilidad en algunos tipos de dermatitis y a la hora de mantener desinfectada la piel.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 315 kcal
Grasas 12.8 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 60.7 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 40.3 g
Proteínas 10.6 g
Hierro 28.1 mg
Potasio 1070mg
Sodio 11 g
Calcio 1652 mg
Magnesio 0mg
Vitamina C 32.4 mg

PIMIENTA DE JAMAICA EN GRANO

33,00 € /kg
  • Es el grano del Pimienta dioicase. Las bayas se recogen verdes y se dejan secar al sol, por lo que cambian de color y aparecen marrones.
  • Con un sabor parecido al del clavo, la canela y la nuez moscada.
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PIMIENTA ROSA EN GRANO

45,00 € /kg
  • Procede de un árbol originario de Perú, aunque muy cultivado en Brasil. Son bayas casi maduras.
  • Con un sabor próximo a la guindilla, afrutado y fresco.
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PIMIENTA NEGRA EN GRANO

26,00 € /kg
  • El fruto se recoge cuando aún no está maduro (y tiene un color amarillo) y se seca al sol durante una semana, hasta que se arruga.
  • Su sabor es más intenso.
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PIMIENTA BLANCA MOLIDA

33,00 € /kg
  • Se recoge cuando ya está madura y roja, pero a continuación se sumerge en agua para que pierda la piel rojiza que la envuelve.
  • Es una pimienta suave
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PIMIENTA BLANCA EN GRANO

32,00 € /kg
  • Se recoge cuando ya está madura y roja, pero a continuación se sumerge en agua para que pierda la piel rojiza que la envuelve.
  • Es una pimienta suave
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PIMENTÓN DE LA VERA AGRIDULCE

26,00 € /kg
  • Con un picor leve.
  • Ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos.
  • Favorece la circulación, estimula el apetito y facilita la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 357kcal
Grasas 13 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 34.84 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 20.9 g
Proteínas 14.8 g
Hierro 23.6 mg
Potasio 2340 mg
Sodio 34 g
Calcio 180 mg

PIMIENTA VERDE GRANO

46,00 € /kg
  • El grano de pimienta se recoge verde, con la piel aún tierna, y se deja secar. Su aroma es afrutado y suave y apenas pica.
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PEREJIL MOLIDO

22,00 € /kg
  • Un potente antioxidante en el organismo.
  • Previene las gripes y el envejecimiento precoz​ por ser rica en antioxidantes como aceites esenciales y vitamina C.
  • Previene la anemia por ser rica en hierro y en ácido fólico.
  • Combate la retención de líquidos debido a sus propiedades diuréticas.
  • Previene y combate las piedras en los riñones.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 36 kcal
Grasas 0.8 g
   de las cuales saturadas 0.1 g
Hidratos de carbono 6 g
   de los cuales azúcares 0.9 g
Fibra alimentaria 3.3 g
Proteínas 3 g
Hierro 6.2 mg
Potasio 554 mg
Sodio 56 g
Calcio 138 mg
Magnesio 50 mg
Vitamina C 133 mg

NUEZ MOSCADA EN GRANO

0,30 €
  • Ejercer un efecto protector contra el daño hepático o prevenir cardiopatías.
  • Es un antibacteriano natural.
  • Ayuda a mejorar la concentración en las actividades diarias.
  • Puede ser utilizada como un exfoliante natural, ayudando a eliminar células muertas en los poros.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 525 kcal
Grasas 36 g
   de las cuales saturadas 26 g
Hidratos de carbono 49 g
   de los cuales azúcares 28 g
Fibra alimentaria 21 g
Proteínas 6 g
Hierro 3 mg
Potasio 350 mg
Sodio 16 g
Calcio 184 mg
Magnesio 183 mg