PIMIENTA BLANCA EN GRANO

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Pimienta blanca en grano.

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Descripción

  • Se recoge cuando ya está madura y roja, pero a continuación se sumerge en agua para que pierda la piel rojiza que la envuelve.
  • Es una pimienta suave
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg