JUDÍA PARA FABADA

JUDÍA PARA FABADA

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Judia para Fabada

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HABAS SECAS

6,00 € /kg
  • Para prepararlas hay que dejarlas en agua durante 24 horas. Cámbiale el agua un par de veces.
  • Una vez escurridas ponemos en una olla con 1L de agua y dejamos hervir 1h, volvemos añadir otro 1L de agua y dejamos hervir otra hora.
  • Y si a este agua le añadimos un hueso de jamón, ajos, laurel y  guindillas conseguimos unas habas cocidas de "rechupete".
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 307 kcal
Grasas 21 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 33.3 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 26.1 g
Hierro 5.5 mg
Potasio 1090 mg
Sodio 11 g
Calcio 100 mg

LENTEJA CAVIAR

5,60 € /kg
  • O lenteja Beluga.
  • Las lentejas más rica en proteínas, que provienen de Asia.
  • NO necesitan estar en remojo, simplemente necesitan una cocción de 20mint aprox.
  • no pierden la piel durante el cocinado.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 304 kcal
Grasas 1.7 g
   de las cuales saturadas 0.17 g
Hidratos de carbono 40.7 g
   de los cuales azúcares 1.27 g
Fibra alimentaria 9.7 g
Proteínas 27 g

SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO

16,00 € /kg
  • O ajonjolí.
  • Favorece el funcionamiento del aparato digestivo y protege la flora bacteriana.
  • Fortalece el sistema nervioso.
  • Regula el nivel de colesterol en sangre.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 636 kcal
Grasas 49.7 g
   de las cuales saturadas 7 g
Hidratos de carbono 23.5 g
   de los cuales azúcares 0.3 g
Fibra alimentaria 11.8 g
Proteínas 17.8 g

JUDÍA CARILLA

5,00 € /kg
  • Ponemos las carillas en remojo la noche anterior. Escurrir y poner a cocer con tus ingredientes favoritos.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 612 kcal
Grasas 0.63 g
   de las cuales saturadas 0.16 g
Hidratos de carbono 23.30 g
   de los cuales azúcares 1.37g