JUDIA BARCO
JUDIA BARCO
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Judia Barco
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Descripción
- Las judías del Barco de Ávila son judías secas, generalmente de color blanco, y de gran tamaño que se cultivan en los campos del Barco de Ávila.
- Necesitara estar en remojo unas 2-3 horas en agua fría. Escurrir y colocar al fuego en una olla con las judías cubiertas con agua fría.Cuando rompa el hervor, se escurren y se vuelven a poner en una olla cubiertas con agua fría.Cuando rompa el hervor se añade el agua fría de nuevo y los demás ingredientes.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 67 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | g |
| Proteínas | 6 g |
| Hierro | 1.9 mg |
| Potasio | 307 mg |
| Sodio | 13 g |
| Calcio | 15 mg |
| Magnesio | 101 mg |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 584 kcal |
| Grasas | 51 g |
| de las cuales saturadas | 4.5 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | 2.6 g |
| Fibra alimentaria | 9 g |
| Proteínas | 21 g |
| Hierro | 5.3 mg |
| Potasio | 645 mg |
| Sodio | 9 g |
| Calcio | 78 mg |
| Magnesio | 325 mg |
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| Valor energético | 385 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | - g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| de los cuales azúcares | - g |
| Fibra alimentaria | 15.4 g |
| Proteínas | 19.2 g |
| Hierro | 2.9mg |
| Potasio | - mg |
| Sodio | 900 g |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 706 kcal |
| Grasas | 68.6 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 3.9 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 8.5 g |
| Proteínas | 141 g |
| Hierro | 5.6 mg |
| Potasio | 780 mg |
| Sodio | 1 g |
| Calcio | 11 mg |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 446 kcal |
| Grasas | 20 g |
| de las cuales saturadas | 2.9 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| de los cuales azúcares | 7 g |
| Fibra alimentaria | 9 g |
| Proteínas | 36 g |
| Hierro | 15.7 mg |
| Potasio | 1797 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Calcio | 277 mg |
| Magnesio | 280 mg |
