JUDÍA PARA FABADA
JUDÍA PARA FABADA
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Judia para Fabada
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PIPAS DE GIRASOL CRUDAS SIN CÁSCARA
5,00 € /kg- Mejoran el estado de animo, porque son ricas en proteínas.
- Gran cantidad de Zinc, que puede aumentar la cantidad de espermatozoides y la calidad de éstos.
- El triptófano, presente en estas semillas, ayuda a controlar el peso porque permite regular el apetito.
- las pipas de girasol evitan que la piel se seque.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 584 kcal |
| Grasas | 51 g |
| de las cuales saturadas | 4.5 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | 2.6 g |
| Fibra alimentaria | 9 g |
| Proteínas | 21 g |
| Hierro | 5.3 mg |
| Potasio | 645 mg |
| Sodio | 9 g |
| Calcio | 78 mg |
| Magnesio | 325 mg |
LENTEJA CASTELLANA
6,00 € /kg| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 337 kcal |
| Grasas | 9 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 62.4 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 42 g |
| Proteínas | 219 g |
SEMILLAS DE CHIA
12,00 € /kg- Son las semillas comestibles de Salvia hispanica.
- Posee un fuerte poder como antiinflamatorio.
- Además de favorecer la coagulación sanguínea, la visión y mejorar el sistema inmunológico.
- Son un buen desayuno, cuando las semillas de chía se hidratan con algún líquido, liberan una sustancia que hace que se forme una especie de gelatina. Así, al mezclarlas con leche se crea algo parecido a un pudding que se puede comer con cuchara.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 486 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 3.3 g |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 34 g |
| Proteínas | 17 g |
| Hierro | 7.7 mg |
| Potasio | 407 mg |
| Sodio | 16 g |
| Calcio | 631 mg |
| Magnesio | 335 mg |
JUDIA BARCO
5,00 € /kg- Las judías del Barco de Ávila son judías secas, generalmente de color blanco, y de gran tamaño que se cultivan en los campos del Barco de Ávila.
- Necesitara estar en remojo unas 2-3 horas en agua fría. Escurrir y colocar al fuego en una olla con las judías cubiertas con agua fría.Cuando rompa el hervor, se escurren y se vuelven a poner en una olla cubiertas con agua fría.Cuando rompa el hervor se añade el agua fría de nuevo y los demás ingredientes.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 67 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | g |
| Proteínas | 6 g |
| Hierro | 1.9 mg |
| Potasio | 307 mg |
| Sodio | 13 g |
| Calcio | 15 mg |
| Magnesio | 101 mg |
