¿Quieres un snack práctico y saludable? ¡La fruta deshidratada es tu mejor opción!

La fruta desecada o deshidratada es uno de los snacks más saludables – ricas en vitaminas y minerales – y fáciles de tener a mano, evitando así otros productos insanos cuando queremos picar algo entre horas.

La  fruta deshidratada o desecada tiene su origen como medida para la conservación de las frutas, ya que dada su alta cantidad de agua son muy perecederas. De esta forma podemos beneficiarnos de los valiosos nutrientes de la fruta durante todo el año. 

Alta concentración de nutrientes

Las frutas deshidratadas son muy ricas en vitaminas del grupo B (tiamina, niacina) esenciales para el sistema nervioso, y en vitamina A (betacarotenos) con gran poder antioxidante y fundamental para la piel y mucosas. Por ejemplo los orejones de albaricoque aportan por 100 gramos el 75% de las necesidades diarias de vitamina A. Además, algunas frutas contienen grandes cantidades de minerales, como el hierro o el calcio. Es el caso de los higos secos que cuidan de la salud del sistema musculoesquelético.

Cuida tu tránsito intestinal

El remedio tradicional para aliviar el estreñimiento ha sido siempre tomar unos orejones o ciruelas pasas y es que estas frutas desecadas son ricas en fibra soluble y sorbitol, un tipo de azúcar que actúa como laxante natural.

También son ricas en potasio, lo que les otorga una acción diurética, reforzando el poder depurativo.

El endulzante de los realfooders

Si a la hora de endulzar un postre queremos optar por una opción saludable alejada del azúcar blanco, la fruta desecada es una alternativa natural que aporta ese toque dulce mientras nos cuidamos. Podemos emplearlas en pasteles, mermeladas, cremas untables…

Una de las frutas más usadas son los dátiles o pasas. Para un mejor uso es conveniente su remojo previo, consiguiendo así una textura más cremosa.

La combinación ideal

Otra opción muy completa es combinar la fruta deshidratada con frutos secos. De esta forma, la fruta nos aporta energía y los frutos secos suman grasas y proteínas de buena calidad, favoreciendo la adecuada absorción de los azúcares, reduciendo la rápida absorción de éstos y aportando saciedad durante más tiempo.

Tus golosinas más naturales

Las frutas deshidratadas se parecen tanto a las chuches que no creerás que estás comiendo un dulce saludable. Es la golosina ideal para aquellos padres y madres que buscan una alternativa libre de azúcares refinados para sus hijos, evitando así el abuso de éstos. La variedad de frutas deshidratadas es tan amplia como frutas existen. En nuestra tienda encontrarás fresa, kiwi, piña, mango, melón, jengibre, coco, cereza, banana, papaya, manzana, kumquat, flor de hibiscus, pomelo, arándano… No lo dudes y descubre nuestras frutas deshidratadas. ¡También sin azúcar!

¡Te van a encantar!

Frutos secos: tu mejor aliado para una vida saludable

Frutos secos: tu mejor aliado para una vida saludable

Los frutos secos han conseguido hacerse un hueco en nuestra despensa, y es que a pesar de la creencia de que engordan y no son saludables, los frutos secos son excelentes alimentos para completar tu dieta aportando numerosos beneficios y saciedad.

A pesar del rechazo tradicional hacia estos alimentos por su alto aporte calórico, las Guías alimentarias más actualizadas dan prioridad al consumo de estos alimentos dentro del grupo de las proteínas como el “Plato para comer Saludable»  de la Universidad de Harvard.

Conoce sus características

  • Son alimentos energéticos que nos aportan energía y grasas saludables (omega 3), muy diferentes a las grasas procedentes de productos procesados.
  • Poseen un alto porcentaje de proteínas y pocos hidratos de carbono en su composición.
  • Uno de los pocos alimentos que presentan fósforo.
  • Fuente de nutrientes esenciales y vitaminas del grupo B.

La ciencia nos avala

Los frutos secos son uno de los alimentos con mayor evidencia científica que sostiene que son saludables.

  • La Fundación Española del Corazón aconseja ingerir 50g diarios de frutos secos.
  • Los frutos secos poseen altas concentraciones de flavonoides,es decir, antioxidantes con efectos antiinflamatorios, anticancerígenos y protectores del corazón.
  • Investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV concluyen que el consumo regular de frutos secos (60 gramos/día) en hombres mejora la función orgásmica y el deseo sexual (1).
  • Un mayor consumo de frutos secos se asocia a un menor riesgo de aumento de peso u obesidad, es más, se considera una herramienta para el control de este al aportarnos saciedad (con poca cantidad nos sentimos saciados por más tiempo) y por su alto aporte de fibra que desprende su  efecto prebiótico  (cuidando nuestra flora intestinal y las bacterias asociadas al control del peso).

En resumen…

Los frutos secos y la fruta deshidratada son una opción ideal para introducir en tu día a día, ya que nos aportan numerosos beneficios científicamente demostrados y su consumo desplaza otras opciones menos saludables (productos ultraprocesados, snacks salados o dulces…). Puedes introducirlos en tus platos o tomarlos como tentempié.

¡Disfruta de estos alimentos mientras te cuidas!

 

Referencias

(1) Salas-Huetos A, Muralidharan J, Galiè S, Salas-Salvadó J & Bulló M (2019). Effect of Nut Consumption on Erectile and Sexual Function in Healthy Males: A Secondary Outcome Analysis of the FERTINUTS Randomized Controlled Trial. Nutrients, 11(6)1372. https://doi.org/10.3390/nu11061372.

(2) Nuts and Brain Health: Nuts Increase EEG Power Spectral Density (μV&[sup2]) for Delta Frequency (1–3Hz) and Gamma Frequency (31–40 Hz) Associated with Deep Meditation, Empathy, Healing, as well as Neural Synchronization, Enhanced Cognitive Processing, Recall, and Memory All Beneficial For Brain Health. THE FASEB JOURNAL 2017.