Cremas o mantequillas de frutos secos caseras

Hacer tus propias cremas de frutos secos es muy sencillo y mucho más económico que si las compramos. Además, de esta manera podemos disfrutar de unas deliciosas cremas de frutos secos sin aditivos ni exceso de azúcares o aceites refinados. ¿Quieres saber cómo? Sigue leyendo y descubre las combinaciones que te proponemos. ¡Te van a encantar!

Tan sencillo como triturar un fruto seco a tu elección (o mezcla de varios) hasta obtener una textura cremosa. Hoy te proponemos además una serie combinaciones para dar un toque novedoso a estas cremas tan versátiles, nutritivas y deliciosas. Tómalas untadas en una tostada, sobre la fruta, añádelas a tus bols de desayuno o al yogur, como topping en tus creps o bizcochos, en salsas, aliños o como ingrediente en tus helados caseros.

Crema de cacahuete

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Añade los cacahuetes sin piel en el procesador de alimentos o thermomix y bate hasta obtener la consistencia deseada.

Crema de nueces y coco

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Añade los ingredientes en el procesador de alimentos o thermomix y bate hasta obtener la consistencia deseada.

Crema de avellanas y cacao

Ingredientes:

  • 100 gramos de avellanas tostadas
  • 50 gramos de aceite
  • 30 gramos de cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%
  • 40 gramos de azúcar moreno
  • 100 mililitros de leche de vaca o bebida de soja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Procedimiento:

  • Añade los ingredientes en el procesador de alimentos o thermomix y bate hasta obtener la consistencia deseada.

Crema de anacardos y limón

Ingredientes:

  • 2 tazas de anacardos tostados
  • 2 ½ cucharaditas de ralladura de limón
  • ½ taza de leche de almendra
  • 1/3 taza de sirope de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Un pellizco de sal marina

Procedimiento:

  • Añade los ingredientes en el procesador de alimentos o thermomix y bate hasta obtener la consistencia deseada.

 

Consejo: Para a cada minuto y baja el producto que se ha quedado en las paredes del procesador.

Consejo: Consérvalas en un tarro hermético a temperatura ambiente en un lugar protegido de la luz.