LENTEJA ESTON
LENTEJA ESTON
5,00 € /kg
Lenteja Eston
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Descripción
- Tarda poco tiempo en cocer.
- Tiene piel fina.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 332 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 56 g |
| de los cuales azúcares | 6.1 g |
| Fibra alimentaria | 17 g |
| Proteínas | 25 g |
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9,00 € /kg- Posee un alto nivel de proteínas.
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- fuente de fibra soluble e insoluble.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 368 kcal |
| Grasas | 5.8 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 68.9 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 7 g |
| Proteínas | 13.1 g |
| Potasio | 697 mg |
| Sodio | 11.5 g |
| Calcio | 127 mg |
| Hierro | 12 mg |
| Fosforo | 387 mg |
SEMILLAS DE AMAPOLA
12,00 € /kg- Es una semilla oleaginosa obtenida de la adormidera.
- Ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que la OMS recomienda su consumo. Se las considera como una semilla oleaginosa por ser muy rica en ácidos grasos.
- Regulan el tránsito intestinal.
- Refuerzan el sistema inmunitario.
- El calcio y el fósforo remineraliza nuestros huesos.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 525 kcal |
| Grasas | 42 g |
| de las cuales saturadas | 4.5 g |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra alimentaria | 20 g |
| Proteínas | 18 g |
| Hierro | 9.8 mg |
| Potasio | 719 mg |
| Sodio | 26 g |
| Calcio | 1438 mg |
| Magnesio | 347 mg |
LENTEJA ROJA
5,00 € /kg- Tienen un déficit de un aminoácido esencial (metionina), por eso es tan recomendable acompañarlas con cereales como el arroz.
- Son muy recomendables para las personas que tienen problemas digestivos, están peladas, por lo que facilitan la digestión.
- No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas con agua o caldo durante media hora.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 345 kcal |
| Grasas | 2.2 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 59.2 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 10.8 g |
| Proteínas | 25 g |
| Hierro | 7.6 mg |
| Potasio | 578 mg |
HABAS SECAS
6,00 € /kg- Para prepararlas hay que dejarlas en agua durante 24 horas. Cámbiale el agua un par de veces.
- Una vez escurridas ponemos en una olla con 1L de agua y dejamos hervir 1h, volvemos añadir otro 1L de agua y dejamos hervir otra hora.
- Y si a este agua le añadimos un hueso de jamón, ajos, laurel y guindillas conseguimos unas habas cocidas de "rechupete".
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 307 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 33.3 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 25 g |
| Proteínas | 26.1 g |
| Hierro | 5.5 mg |
| Potasio | 1090 mg |
| Sodio | 11 g |
| Calcio | 100 mg |
