JUDÍA CARILLA
JUDÍA CARILLA
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Judía Carilla
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Descripción
- Ponemos las carillas en remojo la noche anterior. Escurrir y poner a cocer con tus ingredientes favoritos.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 612 kcal |
| Grasas | 0.63 g |
| de las cuales saturadas | 0.16 g |
| Hidratos de carbono | 23.30 g |
| de los cuales azúcares | 1.37g |
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5,00 € /kg- Las judías del Barco de Ávila son judías secas, generalmente de color blanco, y de gran tamaño que se cultivan en los campos del Barco de Ávila.
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 67 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | g |
| Proteínas | 6 g |
| Hierro | 1.9 mg |
| Potasio | 307 mg |
| Sodio | 13 g |
| Calcio | 15 mg |
| Magnesio | 101 mg |
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- No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas con agua o caldo durante media hora.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 345 kcal |
| Grasas | 2.2 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 59.2 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 10.8 g |
| Proteínas | 25 g |
| Hierro | 7.6 mg |
| Potasio | 578 mg |
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- Y si a este agua le añadimos un hueso de jamón, ajos, laurel y guindillas conseguimos unas habas cocidas de "rechupete".
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 307 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 33.3 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 25 g |
| Proteínas | 26.1 g |
| Hierro | 5.5 mg |
| Potasio | 1090 mg |
| Sodio | 11 g |
| Calcio | 100 mg |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 584 kcal |
| Grasas | 51 g |
| de las cuales saturadas | 4.5 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | 2.6 g |
| Fibra alimentaria | 9 g |
| Proteínas | 21 g |
| Hierro | 5.3 mg |
| Potasio | 645 mg |
| Sodio | 9 g |
| Calcio | 78 mg |
| Magnesio | 325 mg |
