PIMIENTO SECO

PIMIENTO SECO

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Pimiento seco.

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Descripción

  • Es una preparación de conservación de pimientos mediante secado al aire.
  • Es preciso hidratarlo con agua unas horas antes de ser empleado y posteriormente extraerle la pulpa o carne del pimiento, con la punta de un cuchillo, descartando la piel y semillas.

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VALOR NUTRICIONAL 100G
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Grasas 1.2 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 10 g

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  • Los frutos de la alcaravea son tónicos y aperitivos, diuréticos y evitan las flatulencias, las cuales ayudan a expulsar.
  • La carvona que contiene actúa sobre la musculatura intestinal, regulando el tránsito y ayudando a la digestión.
  • Como digestivo se puede tomar en infusión, media cucharadita de semillas en una taza de agua hirviendo, después de las comidas.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 333 kcal
Grasas 14.6 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 49.9 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 38 g
Proteínas 19.8 g
Hierro 16.2 mg
Potasio 1351 mg
Sodio 17 g
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Magnesio 0 mg

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  • O comino de prado.
  • Los frutos de la alcaravea son tónicos y aperitivos, diuréticos y evitan las flatulencias, las cuales ayudan a expulsar.
  • La carvona que contiene actúa sobre la musculatura intestinal, regulando el tránsito y ayudando a la digestión.
  • Como digestivo se puede tomar en infusión, media cucharadita de semillas en una taza de agua hirviendo, después de las comidas.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 333 kcal
Grasas 14.6 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 49.9 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 38 g
Proteínas 19.8 g
Hierro 16.2 mg
Potasio 1351 mg
Sodio 17 g
Calcio 689 mg
Magnesio 0 mg

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VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 298 kcal
Grasas 17.7 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 54.9 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 41.9 g
Proteínas 13.3 g
Hierro 16.3 mg
Potasio 1267 mg
Sodio 35 g
Calcio 709 mg
Magnesio 0 mg