Especias

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AZAFRÁN SELECTO EN HEBRAS

4,50 €
  • Se extrae concretamente de los estigmas de la flor de la planta del azafrán.
  • Muy utilizada en nuestra cocina para dar color y sabor a platos como la paella.
  • Una dosis de 15 mg dos veces al día es eficaz para tratar la depresión leve.
  • El uso habitual protege los tejidos corporales frente a los compuestos tóxicos.
  • Ayuda a disminuir el apetito.
  • Reducir los síntomas del síndrome premenstrual.
  • Como ingrediente en cremas, el azafrán calma el picor, protege de los rayos del sol y mantiene la hidratación.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 352 kcal
Grasas 5.8 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 61.5 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 3.9 g
Proteínas 11.4 g
Hierro 11.1 mg
Potasio 1724 mg
Sodio 148 g
Calcio 111 mg
Magnesio 0 mg
Vitamina C 80.8 mg

HIERBAS PROVENZALES MOLIDA

16,00 € /kg
  • Una mezcla de plantas culinarias secadas y originarias de la cuenca del Mediterráneo.
  • Acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos y pescados.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 1 kcal
Grasas 0 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 6 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 7 g
Proteínas 0 g

CARNE DE ÑORA

3,50 €
  • O pimiento de bola.
  • Tiene un sabor dulce, con un toque picante, y se utiliza mucho en la gastronomía alicantina y en los arroces típicos valencianos (a banda, caldereta, de pescado, de marisco...).

CURRY

16,00 € /kg
  • Favorece la reducción de problemas digestivos como el mal aliento y los cólicos.
  • Antioxidante natural que ayuda a combatir el daño provocado por los radicales libres.
  • Actúa bloqueando un marcador de inflamación muy importante y puede llegar a ser más eficaz que ciertos medicamentos antiinflamatorios.
  • ayuda a combatir numerosas bacterias patógenas y fortalece el sistema inmunitario.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 325 kcal
Grasas 14 g
   de las cuales saturadas 2.2 g
Hidratos de carbono 58 g
   de los cuales azúcares 2.8 g
Fibra alimentaria 33 g
Proteínas 13 g
Hierro 29.6 mg
Potasio 1543 mg
Sodio 52 g
Calcio 478 mg
Magnesio 254 mg
Vitamina C 11.4 mg

AZÚCAR GLASS

7,00 € /kg
  • Es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo.
VALOR NUTRICIONAL 50G
Valor energético 386 kcal
Grasas 0 g
   de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 100 g
   de los cuales azúcares 98 g
Fibra alimentaria   0 g
Proteínas 0  g
Hierro 0.1 mg
Potasio 2 mg
Sodio 2 g
Calcio 1 mg

ANIS ESTRELLADO

35,00 € /kg
  • Facilita la digestión y mejora gases.
  • Buen remedio para eliminar el mal aliento.
  • Se recomienda a las madres lactantes para favorecer la producción de leche.
  • Tiene mil usos entre ellos como Infusión para perder peso: Se combina con ortosifón, abedul, fucus y frángula, a partes iguales. Cómo se prepara: Se infunde una cucharada sopera de la mezcla por taza de agua 10 minutos y se toman dos vasos al día, en ayunas.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 337 kcal
Grasas 15.9 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 50 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 14.6 g
Proteínas 17.6 g
Hierro 36.96 mg
Potasio 1441 mg
Sodio 16 g
Calcio 646 mg
Magnesio 0 mg

RAS EL HANOUT

2,00 €
  • Es una mezcla de hierbas y especias.
  • Esta mezcla es típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos.
  • Suele emplearse en los platos de carne de caza.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 377 kcal
Grasas 12.1 g
   de las cuales saturadas 1.7 g
Hidratos de carbono 56.3 g
   de los cuales azúcares 17.4 g
Fibra alimentaria g
Proteínas 10.9 g

VAINA DE VAINILLA

3,65 €
  • Es un fruto proveniente de un tipo especifico de orquídea.
  • Lo ideal para usar nuestra vaina de vainilla correctamente, es extraer las semillas o la pulpa de su interior.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 51.4 kcal
Grasas 0 g
   de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 12.7 g
   de los cuales azúcares 12.6 g
Fibra alimentaria   28.5 g
Proteínas 0.1 g
Hierro mg
Potasio 148 mg
Sodio 9 mg
Calcio 11 mg

MOSTAZA MOLIDA

11,00 € /kg
  • Su contiene melatonina ayudar a regular los ritmos de sueño y vigilia.
  • Estimulan la circulación de la sangre, tiene efecto vasodilatador y aumentan ligeramente la presión arterial.
  • Gracias a las propiedades antibacterianas y antifúngicas de la mostaza, podemos utilizarla para casos como el acné o para los hongos.
  • Debido a su contenido en potasio, las semillas de mostaza pueden ser un buen remedio natural para facilitar las digestiones.
    VALOR NUTRICIONAL 100G
    Valor energético 32 kcal
    Grasas 2.3  g
       de las cuales saturadas 0.1  g
    Hidratos de carbono 1.8 g
       de los cuales azúcares 0.4 g
    Fibra alimentaria 0.8 g
    Proteínas 1.8  g
    Hierro 9.21 mg
    Potasio 738mg
    Calcio 266 mg
    Fosforo 828 mg

CARNE DE PIMIENTO CHORICERO

3,50 €
  • Se utiliza mucho en la cocina española, sobre todo en el País Vasco.
  • Podemos utilizarlo en guisos de carne, pescado, salsas, verduras y se utiliza para la elaboración de embutidos.
 
Es algo práctico, si tienes prisa y no tienes ganas de trabajar: abres el bote y añades a tu guiso la cantidad de pimiento choricero que desees.

ENELDO PUNTAS

24,00 € /kg
  • Para prevenir o revertir infecciones ocasionadas por bacterias en el cuerpo humano.
  • Propiedades antiinflamatorias y también, antimicrobianas, analgésicas, antieméticas y anticonvulsivas.
  • Podría tener acción repelente y ser de utilidad para prevenir picaduras de mosquitos.
  • Ayuda a reducir el estrés y mejorar la memoria.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 305 kcal
Grasas 15 g
   de las cuales saturadas 0.7 g
Hidratos de carbono 55 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 21 g
Proteínas 16 g
Hierro 16.3 mg
Potasio 1186mg
Sodio 20 g
Calcio 1516 mg
Magnesio 256 mg
Vitamina C 21 mg

REGALIZ TRITURADO

19,00 € /kg
  • Su alto contenido en hierro hace que el regaliz ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro.
  • Actúa como expectorante con acción secretolítica y secretomotora para la tos y las inflamaciones de las vías respiratorias.
  • La infusión aromática de regaliz abre el apetito, favorece los órganos digestivos, alivia las molestias de estómago y es rico en aceites esenciales.

PIMIENTA 5 COLORES

36,00 € /kg
  • La fundación Española de Nutrición destaca que la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales.
  • La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 251 kcal
Grasas 3.3 g
   de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 64 g
   de los cuales azúcares 0.6 g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 10 g
Hierro 9.7 mg
Potasio 1329 mg
Sodio 20 g
Calcio 443 mg
Magnesio 171 mg

PIMENTÓN DULCE DE PRIMERA

15,00 € /kg
  • No pica.
  • Ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos.
  • Favorece la circulación, estimula el apetito y facilita la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 357kcal
Grasas 13 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 34.84 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 20.9 g
Proteínas 14.8 g
Hierro 23.6 mg
Potasio 2340 mg
Sodio 34 g
Calcio 180 mg

PIMENTÓN DULCE DE LA VERA AHUMADO

18,00 € /kg
  • No pica.
  • Ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos.
  • Favorece la circulación, estimula el apetito y facilita la digestión.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 357kcal
Grasas 13 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 34.84 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 20.9 g
Proteínas 14.8 g
Hierro 23.6 mg
Potasio 2340 mg
Sodio 34 g
Calcio 180 mg

ORÉGANO

19,00 € /kg
  • Propiedades digestivas , sobre todo recomendado para casos de espasmos intestinales.
  • Ayuda a combatir los síntomas de la gastritis y a reparar el tejido dañado en el tracto digestivo.
  • Tiene potentes propiedades anti-inflamatorias y antiespamódicas.
  • En gotas o en infusiones el orégano, calma los nervios, el estrés y el insomnio.
  • El aceite se utiliza para el dolor de muelas, y mejora la psoriasis.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 308 kcal
Grasas 10.2 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 21.6 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 42.8 g
Proteínas 11 g
Hierro 44 mg
Potasio 1669 mg
Sodio 15 g
Calcio 1576 mg
Vitamina C 50 mg