PIMIENTO SECO
PIMIENTO SECO
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Pimiento seco.
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Descripción
- Es una preparación de conservación de pimientos mediante secado al aire.
- Es preciso hidratarlo con agua unas horas antes de ser empleado y posteriormente extraerle la pulpa o carne del pimiento, con la punta de un cuchillo, descartando la piel y semillas.
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 247 kcal |
| Grasas | 1.2 g |
| de las cuales saturadas | 0.3 g |
| Hidratos de carbono | 81 g |
| de los cuales azúcares | 2.2 g |
| Fibra alimentaria | 531 g |
| Proteínas | 4 g |
| Hierro | 8.3 mg |
| Potasio | 431 mg |
| Sodio | 10 g |
| Calcio | 1002 mg |
| Magnesio | 60 mg |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 311 kcal |
| Grasas | 7 g |
| de las cuales saturadas | 0.7 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 28 g |
| Proteínas | 11 g |
| Hierro | 14mg |
| Potasio | 1119 mg |
| Sodio | 18 g |
| Calcio | 383 mg |
| Magnesio | 229 mg |
| Vitamina C | 21 mg |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 234 kcal |
| Grasas | 1.2 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 10 g |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 333 kcal |
| Grasas | 14.6 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 49.9 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 38 g |
| Proteínas | 19.8 g |
| Hierro | 16.2 mg |
| Potasio | 1351 mg |
| Sodio | 17 g |
| Calcio | 689 mg |
| Magnesio | 0 mg |
