PIMIENTO SECO
PIMIENTO SECO
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Pimiento seco.
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Descripción
- Es una preparación de conservación de pimientos mediante secado al aire.
- Es preciso hidratarlo con agua unas horas antes de ser empleado y posteriormente extraerle la pulpa o carne del pimiento, con la punta de un cuchillo, descartando la piel y semillas.
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- Es muy rico en hierro, imprescindible para la creación de glóbulos rojos y de gran ayuda para las personas con anemia.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 375 kcal |
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 1.5 g |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| de los cuales azúcares | 2.3 g |
| Fibra alimentaria | 11 g |
| Proteínas | 18 g |
| Hierro | 66.4 mg |
| Potasio | 1788 mg |
| Sodio | 168 g |
| Calcio | 931 mg |
| Magnesio | 366 mg |
| Vitamina C | 7.7 mg |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 234 kcal |
| Grasas | 1.2 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 10 g |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 336 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| de los cuales azúcares | 0.36 g |
| Fibra alimentaria | g |
| Proteínas | 9.5 g |
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| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 323 kcal |
| Grasas | 5.4 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 61.6 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 34.2 g |
| Proteínas | 6g |
| Hierro | 0 mg |
| Potasio | 1101 mg |
| Sodio | 243 g |
| Calcio | 645 mg |
