PIMIENTO SECO

PIMIENTO SECO

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Pimiento seco.

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Descripción

  • Es una preparación de conservación de pimientos mediante secado al aire.
  • Es preciso hidratarlo con agua unas horas antes de ser empleado y posteriormente extraerle la pulpa o carne del pimiento, con la punta de un cuchillo, descartando la piel y semillas.

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VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 375 kcal
Grasas 22 g
   de las cuales saturadas 1.5 g
Hidratos de carbono 44 g
   de los cuales azúcares 2.3 g
Fibra alimentaria 11 g
Proteínas 18 g
Hierro 66.4 mg
Potasio 1788 mg
Sodio 168 g
Calcio 931 mg
Magnesio 366 mg
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VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 234 kcal
Grasas 1.2 g
   de las cuales saturadas  g
Hidratos de carbono 10 g

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  • Estimulan la secreción de jugos intestinales y eliminan la flora intestinal perjudicial.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 331 kcal
Grasas 0.7 g
   de las cuales saturadas 0.2 g
Hidratos de carbono 73 g
   de los cuales azúcares 2.4 g
Fibra alimentaria 9 g
Proteínas 17 g
Hierro 5.7 mg
Potasio 1193 mg
Sodio 60 g
Calcio 79 mg
Magnesio 77 mg

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VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 323 kcal
Grasas 5.4 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 61.6 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 34.2 g
Proteínas 6g
Hierro 0 mg
Potasio 1101 mg
Sodio 243 g
Calcio 645 mg