ÑORAS

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Variedad de Pimiento seco. Ñoras.

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Descripción

  • Es una variedad cultivada de pimiento, denominada «bola» en Alicante y Murcia, donde se popularizó, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando está madura, que se deja secar al sol.
  • Es habitual servirlas fritas, o bien como parte de ensaladas. Su carne es muy apreciada para acompañar guisos, bien sofrita.

VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 80 kcal
Grasas 0.2 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 3.7 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 1.2 g
Proteínas 0.9 g
Hierro 0.5 mg
Potasio 186 mg
Sodio 0.5 g