MIX DE SEMILLAS
MIX DE SEMILLAS
12,00 € /kg
Mix de semillas:
girasol, calabaza, lino, sésamo, amapola.
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LENTEJA ROJA
5,00 € /kg- Tienen un déficit de un aminoácido esencial (metionina), por eso es tan recomendable acompañarlas con cereales como el arroz.
- Son muy recomendables para las personas que tienen problemas digestivos, están peladas, por lo que facilitan la digestión.
- No necesitan remojo previo a su cocción, basta con cocerlas con agua o caldo durante media hora.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 345 kcal |
| Grasas | 2.2 g |
| de las cuales saturadas | g |
| Hidratos de carbono | 59.2 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | 10.8 g |
| Proteínas | 25 g |
| Hierro | 7.6 mg |
| Potasio | 578 mg |
JUDIA BARCO
5,00 € /kg- Las judías del Barco de Ávila son judías secas, generalmente de color blanco, y de gran tamaño que se cultivan en los campos del Barco de Ávila.
- Necesitara estar en remojo unas 2-3 horas en agua fría. Escurrir y colocar al fuego en una olla con las judías cubiertas con agua fría.Cuando rompa el hervor, se escurren y se vuelven a poner en una olla cubiertas con agua fría.Cuando rompa el hervor se añade el agua fría de nuevo y los demás ingredientes.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 67 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| de las cuales saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| de los cuales azúcares | g |
| Fibra alimentaria | g |
| Proteínas | 6 g |
| Hierro | 1.9 mg |
| Potasio | 307 mg |
| Sodio | 13 g |
| Calcio | 15 mg |
| Magnesio | 101 mg |
JUDÍA CARILLA
5,00 € /kg- Ponemos las carillas en remojo la noche anterior. Escurrir y poner a cocer con tus ingredientes favoritos.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 612 kcal |
| Grasas | 0.63 g |
| de las cuales saturadas | 0.16 g |
| Hidratos de carbono | 23.30 g |
| de los cuales azúcares | 1.37g |
SEMILLAS DE CHIA
12,00 € /kg- Son las semillas comestibles de Salvia hispanica.
- Posee un fuerte poder como antiinflamatorio.
- Además de favorecer la coagulación sanguínea, la visión y mejorar el sistema inmunológico.
- Son un buen desayuno, cuando las semillas de chía se hidratan con algún líquido, liberan una sustancia que hace que se forme una especie de gelatina. Así, al mezclarlas con leche se crea algo parecido a un pudding que se puede comer con cuchara.
| VALOR NUTRICIONAL | 100G |
| Valor energético | 486 kcal |
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 3.3 g |
| Hidratos de carbono | 42 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 34 g |
| Proteínas | 17 g |
| Hierro | 7.7 mg |
| Potasio | 407 mg |
| Sodio | 16 g |
| Calcio | 631 mg |
| Magnesio | 335 mg |
