HABAS FRITAS

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Habas fritas.

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Descripción

VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 474 kcal
Grasas 23g
   de las cuales saturadas 11 g
Hidratos de carbono 35 g
   de los cuales azúcares 3 g
Fibra alimentaria g
Proteínas 25 g

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   de las cuales saturadas 0.1 g
Hidratos de carbono 56 g
   de los cuales azúcares 6.1 g
Fibra alimentaria 17 g
Proteínas 25 g

HABAS SECAS

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  • Para prepararlas hay que dejarlas en agua durante 24 horas. Cámbiale el agua un par de veces.
  • Una vez escurridas ponemos en una olla con 1L de agua y dejamos hervir 1h, volvemos añadir otro 1L de agua y dejamos hervir otra hora.
  • Y si a este agua le añadimos un hueso de jamón, ajos, laurel y  guindillas conseguimos unas habas cocidas de "rechupete".
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 307 kcal
Grasas 21 g
   de las cuales saturadas g
Hidratos de carbono 33.3 g
   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 25 g
Proteínas 26.1 g
Hierro 5.5 mg
Potasio 1090 mg
Sodio 11 g
Calcio 100 mg

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Valor energético 337 kcal
Grasas 9 g
   de las cuales saturadas g
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   de los cuales azúcares g
Fibra alimentaria 42 g
Proteínas 219 g

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  • son ideales para tus pucheros y potajes.
  • Necesita 12 horas previas en remojo, añadiéndole un poco de sal gorda al agua. El tiempo de cocción en olla normal será entre 2 o 3 horas, en la olla exprés, tan solo deberías taparlo y en 35 minutos lo tendrías listo.
VALOR NUTRICIONAL 100G
Valor energético 348 kcal
Grasas 5.8 g
   de las cuales saturadas 11 g
Hidratos de carbono 46 g
   de los cuales azúcares 5.4 g
Fibra alimentaria g
Proteínas 21 g